Úvod Práce s medem Pastování a ztekucování medu

PASTOVÁNÍ A ZTEKUCOVÁNÍ MEDU

Jedna z vlastností medu je krystalizace. Občas je nutné med ztekutit. Je však důležité dbát při tomto procesu na správnou teplotu. Příliš vysoké teploty med znehodnotí. Jestliže teplota medu při rozehřívání přesáhne 50°C, zničí se v medu hodnotné a zdraví prospěšné látky.

Nebyly nalezeny žádné produkty.